Pierożki pieczone z farszem szpinakowym :3

• 
  
  
  
  Idealne  drożdżowe pierogi pieczone ze szpinakiem i fetą :) Delikatny farsz z lekko słoną nutką idealnie pasuje do pierogów z ciasta drożdżowego które lepimy tak samo, jak zwykłe pierogi, tylko przed pieczeniem smarujemy rozkłóconym jajkiem. Można posypać je z wierzchu ziarnami sezamu. Pieczone pierogi najlepsze są świeże, ale można przechować je w chłodnym miejscu, zawinięte w lnianą ściereczkę i odgrzać następnego dnia w piekarniku lub opiekaczu.
  Smacznego!
  
  farsz:
• szpinak mrożony (400 g)
• masło (1 łyżka)
• ser feta (200 g)
• czosnek (3 ząbki )
• sól, pieprz ( najlepiej żeby farsz był trochę słony )
• ciasto:
• mąka (500 g)
• drożdże (30 g)
• mleko ciepłe (1 szklanka)
• cukier (1 łyżka)
• jajko (3 sztuki)
• olej (3 łyżki)
  
  "twoj smak"  ( 200 g ) 
• garść oregano ( do smaku i zapachu )
  
  Szpinak rozmroź i podsmaż na maśle do odparowania płynu, ostudź.
• Dodaj ser feta, drobno pokrojony czosnek. Dopraw pieprzem i solą.
• Mąkę przesiej do miski.
• Zmieszaj z " twoim smakiem " i oregano.
• Drożdże wkrusz do kubeczka i utrzyj z cukrem, 3 łyżkami mleka i odrobiną mąki, pozostaw do wyrośnięcia.
• Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże, jajka, szczyptę soli, pozostałe mleko i olej. Pozostaw do wyrośnięcia.
• Gotowe ciasto rozwałkuj i wykrawaj szklanką krążki. Nakładaj porcje farszu, zlepiaj pierogi i układaj na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Posmaruj pierogi jajkiem.
• Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw pierogi i piecz do uzyskania złotego koloru.
  
  UWAGA ; Można jeść je bez końca ! :D
  
  
  
  
  Zapraszam do komentowania - to bardzo motywuje do działania !
  W komentarzach pochwalcie się swoimi pierożkami :)
  
  
  
  
•